Измерение PH продуктов питания, напитков, почвы. Калибровка и уход.

Измерение pH во время приготовления сыра является важным этапом контроля качества (QC). Значение pH указывает на загрязнение этого популярного молочного продукта бактериями или химическими веществами, а также определяет его кислотное развитие.   Поскольку существует множество различных методов отбора проб, рекомендаций по уходу за электродами, конструкций и моделей рН метров и т. д., то выбор наилучшего пути, в соответствии с которым вы будете измерять рН в процессе приготовления сыра,...

Если вы обратили внимание на заголовок этой статьи, то, вероятнее всего, вы обладаете тем или иным опытом измерения pH в пищевых продуктах. Насколько вы уверены в точности результатов измерений? А ведь точность очень важна не только из соображений безопасности пищевой продукции. От неё также зависят качество и вкусовые характеристики этой продукции. Между тем, приятная новость заключается в том, что сегодня для того, чтобы получать точные результаты тестирования рН, вовсе не обязательно быть...

Как известно, калибровка рН метров и электродов выполняется с помощью калибровочных растворов рН, также называемых буферами рН. При этом, многие пользователи пытаются создавать калибровочные растворы самостоятельно, чтобы сэкономить денежные средства. Однако эти самодельные буферы не являются точными или стабильными, и в конечном итоге, используя их, вы лишь потратите время зря, не добившись правильной калибровки измерительного устройства. 

Задумывались ли вы о том, что вы ещё можете сделать, чтобы помочь вашим растениям пышно произрастать? Попробуйте проверить pH вашей почвы. Крепкие и здоровые растения вырастают не сразу, поэтому поддержание здоровой почвы – первый шаг к получению успешного результата. Это всеобъемлющее руководство поможет всем, кто только начинает тестирование pH почвы, а также сможет научить чему-то новому и садоводов со стажем.

Одним из наиболее часто тестируемых и важных параметров аквариумной воды является уровень рН. Независимо от того, какие разновидности рыб или, быть может, коралловых рифов, вы содержите в аквариуме, знания рН имеют подчас решающее значение для успешного формирования аквариумной среды. Эта статья призвана помочь тем, кто не знаком с тестированием pH в аквариумах, или тем, кто испытывает трудности в данном процессе, обеспечить наилучшее понимание того, что такое pH, какой диапазон рН наиболее...

Калибровка рН-метра является необходимым шагом в использовании измерителя рН, потому что с течением времени электрод меняется. Принцип работы pH-электрода основан на наклоне и смещении (уравнение Нернста), однако из-за старения и частого использования производительность электрода будет изменяться относительно теоретического наклона и смещения. Регулярная калибровка pH-метра будет регулировать работу вашего электрода и гарантировать точность показаний.

Приготовление комбучи становится всё более популярным домашним хобби, поскольку сегодня возрастает актуальность здорового образа жизни и заботы о своём благополучии. Если вы заинтересованы в приготовлении собственной версии этого ферментированного чая, обладающего мировой известностью, то следует знать, что одним из самых важных факторов его качества является уровень pH. Этот факт может быть незнаком некоторым поклонникам комбучи, поэтому мы собрали основную информацию, которая поможет...

Измерения рН необходимы нам по разным причинам. Например, чтобы убедиться в том, что хлор эффективно дезинфицирует воду для бассейнов, ферментированные продукты питания безопасны для употребления в пищу, и т. д. Словом, поддержание стабильного уровня рН имеет решающее значение для многочисленных манипуляций и явлений, происходящих ежедневно.   Поскольку уровень рН настолько важен, нужно убедиться, что его анализ является достаточно точным. В то время как общие тесты на pH – например, наборы...

Вода – это универсальный источник для жизни, и, в общем-то, для пива. Ведь в то время, как немалая часть растений, животных и Земли состоит из воды, она также составляет от 90 до 95% готового домашнего пива, в зависимости от его разновидности, конечно. И коль скоро уж вода является основным пивным ингредиентом, немаловажно знать, что находится в ней. В этой статье мы сначала обсудим некоторые минеральные составляющие воды, влияющие на ваше пиво, и рекомендуемые уровни их концентрации в воде,...

Вода является одним из самых важных ресурсов нашей планеты. С постоянно растущим населением за качеством воды в окружающей среде важно следить, чтобы мы могли своевременно обнаруживать изменения и предпринимать действия по мере необходимости. В этой статье мы обсудим основы измерения параметров качества воды и методы повышения точности измерительных приборов для достижения наилучших результатов.

Выращиванием каких культур вы бы не занимались, вода в любом случае будет являться основой их жизни. В свою очередь, важнейшим фактором способности воды эффективно обеспечивать все необходимые питательные вещества для растений, является pH и щелочность. Благо, на современном рынке существуют самые передовые системы контроля pH, которые помогают точно регулировать щелочность вашей воды, будь то вода, накопленная в резервуарах или поступающая для питания растений по линиям раздачи.

Далеко не всегда под словом «мёд» понимается всем известный продукт пчеловодства, используемый в качестве десерта, при простудах и т. д. Речь может также идти о так называемом «медовом вине (пиве)» – алкогольном напитке, состоящем из ферментированного меда и воды. Его аромат не похож ни на пиво, ни на вино, это что-то совершенно уникальное, в том числе, и для многих дегустаторов. Давайте разберёмся, что же это такое.

Для абсолютного новичка в работе с рН метрами правильная техника измерений рН может показаться совершенно недостижимой. Вопросы вроде «Как часто я должен калибровать прибор?» и «Когда мне нужно заменить мой измерительный электрод?» являются обычным делом для тех, кто только начинает на практике постигать основы измерения pH. Поэтому мы составили список 10 наиболее распространённых ошибок измерений кислотности с рекомендациями, что нужно делать, чтобы их избежать.

Подробная информация о эксплуатации вашего ph метра. Ответы на многие вопросы которые вы задаёте, описаны в этой статье.

Рекомендации по выбору цифрового PH-метра. Калибровка. Типы электродов. АТК и защита от воды.

Чистая вода без примесей имеет рН около 7; кислые водные растворы имеют pH менее 7 , щелочные- pH более pH7.

Определиться с выбором измерителя кислотности почвы, вам поможет наша статья, в которой объясняются все аспекты и применения данных приборов.

Качественное питание домашних любимцев – это именно то, о чём их владельцам следует серьёзно позаботиться. Корм должен быть надлежащим образом приготовлен, упакован, а также правильно храниться, с тем, чтобы поддерживать оптимальную свежесть и питательность. Процесс консервации кормов обычно включает мониторинг термической обработки, содержания воды и pH. Эти факторы приобретают ещё большую важность в случае, если пища предназначена для соблюдения определённого стиля диетического питания или...

Всем известно, что помидоры (томаты) не только употребляют в пищу в чистом виде, но и используют в качестве ингредиента для приготовления разнообразных блюд и обработанных продуктов, таких как соус для пиццы, сальса и кетчуп. Однако помидоры должны обладать определённой степенью зрелости, прежде чем их можно будет использовать для производства обработанных пищевых продуктов.

Самым загруженным и важным периодом года для виноделов является, как известно,  сезон сбора урожая. От качества планирования и организации работы в этот период зависит качество будущего винного продукта. Между тем, многие упускают из виду такой жизненно важный момент, как подготовка к аналитическим измерениям, на которые специалисты опираются при принятии различных решений в процессе изготовления вин, в то время как для достижения успеха в этой области крайне важно правильно подготовить...

Регулярное употребление в пищу молочных продуктов обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья человека – это, например, укрепление костей, стимулирование правильного пищеварения и снижение риска некоторых инфекций. Одним из самых популярных видов молочных продуктов, потребляемых во всем мире, является йогурт. В зависимости от желаемого содержания жира в готовом продукте, йогурт производится из молока, сливок или сухих молочных продуктов. При этом, в процессе изготовления йогурт...

Вы уверены, что точно измеряете pH затора в процессе варки пива? Часто в компании по подбору и реализации измерительных приборов обращаются пивовары с просьбой подсказать им оптимально подходящий рН-метр и электрод для изготовления пива, в частности, для измерения рН пивного затора. Узнайте, что и почему рекомендуют специалисты по данному вопросу.

Вода, используемая в бассейнах и спа, требует постоянного оздоровления, с тем, чтобы предотвращать рост водорослей и своевременно уничтожать вредные бактерии, не дожидаясь, пока они причинят вред здоровью посетителей. При этом, всем известно, что наиболее распространенным типом дезинфицирующего средства, используемого для очистки воды в бассейнах и спа, является хлор. Вместе с тем, чтобы эффективно контролировать качество обеззараживания воды хлором, непременно следует измерять рН, ОВП и...

Характеристики pH почвы и добавляемых в неё питательных веществ играют важную роль в здоровье растений. Как для коммерческих садоводов, так и для тех, кто выращивает растения для собственных нужд и удовольствия, измерение рН почвы помогает лучше понять, достаточно ли в ней содержится питательных веществ, какой процент из них усваивает почва и т. д., а также определить наилучшие условия выращивания для различных типов растений. В этом начинающему и опытному садоводу поможет специализированный...

Как синтетические, так и натуральные ингредиенты, используемые в производстве шампуней, определяют конечный pH данного продукта. В процессе использования рН шампуня оказывает влияние и на естественный рН кожи и волос, в идеале находящийся в промежутке значений рН 3-5 и рН 4-5 соответственно, и таким образом производит изменения их физического и химического состава. Чтобы контролировать данные процессы, требуется измерение рН шампуня на стадии его приготовления.

Каждый год в одних только Соединенных Штатах Америки выращивают, забивают и потребляют приблизительно 30 миллионов голов крупного рогатого скота. Серьёзный бизнес, не так ли? Вот почему производители мяса во всём мире день за днём стремятся улучшать визуальные и вкусовые характеристики этого популярного продукта. Для реализации этих целей необходимо держать на контроле множество параметров мяса, и одним из наиболее важных среди них является рН, в измерении которого вам поможет современный...

Важным условием для получения точных результатов при тестировании pH различных образцов является калибровка вашего pH-метра. Но как узнать, когда необходима калибровка или почему показания перестали быть точными? Предлагаем вашему вниманию пять важных советов, которые следует учитывать при калибровке вашего pH-метра.

Когда вы приступаете к реализации нового начинания – будь то серьёзный бизнес, специализирующийся на приготовлении сыров, технологом которого вы являетесь, или  очередное хобби, представляющее собой производство кленового сиропа – на вашем пути появляется множество весьма неожиданных дополнительных задач, к решению которых вы не всегда готовы в полной мере, но которые, тем не менее, приходится учитывать в планировании технологического процесса. Один из важных моментов, который следует учесть...

Во многих случаях для экспресс-измерений электрохимических параметров различных жидких сред – например, анализа рН, вместо специализированных приборов можно использовать лакмусовую/индикаторную бумагу. Лакмусовая бумага для определения рН представляет собой не совсем обычный химический реактив, так как она не является ни веществом, ни раствором.

В процессе разведения рыбы – в особенности, в промышленных масштабах – крайне важным требованием является мониторинг качественных характеристик водной среды. Тем более, что разные виды рыб в естественной среде обитания комфортно ощущают себя порой в совершенно отличных друг от друга условиях, и те параметры, которые категорически не подойдут одному из них, составят абсолютное счастье какому-то другому. Разберём, что это за параметры, и каким образом можно управлять ими с помощью современных...